તહેવારોની રેસીપીલાડુ

રવા ના લાડુ રેસીપી | rava na ladoo recipe in gujarati | Semolina Ladoo

રવા ના લાડુ રેસીપી (rava na ladoo recipe in Gujarati) સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટો સાથે – રવા ના લાડુ ગણેશોત્સવ, દિવાળી કે અન્ય તહેવારો પર બનતી મીઠી વાનગી છે. જે ઓછા સમય અને ઓછા સામગ્રી સાથે બનતી ઝટપટ રેસિપી છે. રવા લાડુ રેસીપી સમગ્ર ભારતમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત રેસીપી છે. દરેકની લાડુ બનાવવાની અલગ અલગ રીત હોય છે. રવા લાડુ બનાવવા માટે, તમે નીચે આપેલા સ્ટેપ્સ અને ટિપ્સને અનુસરીને તેને તમારા ઘરે પણ બનાવી શકો છો અને કોમેન્ટ બોક્સમાં લખીને અમને તમારા સૂચનો મોકલો.

અંતે, હું તમને વિનંતી કરું છું કે રવા ના લાડુ રેસીપી (rava na ladoo recipe in Gujarati) ની આ પોસ્ટ સાથે મારી અન્ય વિગતવાર હિન્દી સ્ટાર્ટર રેસીપી વાનગીઓનો સંગ્રહને પણ જુઓ. જેમાં મુખ્યત્વે वेज लॉलीपॉप रेसिपी, शादी- पार्टी मैं परोसे जाने वाले हरे-भरे कबाब बनाना सीखिए, वेज.रशियन रोल, आलू के नगेट्स, वेज मंचूरियन ड्राई रेसिपी, અન્ય પરાઠા વાનગીઓ જેવી मिक्स वेज चीज पराठा, आलू पराठा, पालक पराठा, मसाला पराठा, मेथी थेपला, केला मेथी थेपला, चिली गार्लिक पराठा, પરૌઠા જેવી વાનગીઓની વિવિધતા શામેલ છે. આ સિવાય હું મારા અન્ય સંબંધિત અને સમાન વાનગીઓના સંગ્રહનો પણ ઉલ્લેખ કરવા માંગુ છું,

Preparation Time: 15-20 Minutes

Cooking Time: 35-40 Minutes

જરૂરી સામગ્રી:

2.5 કપ (500 ગ્રામ) રવો અથવા સુજી
¼  એક કપ ઘી કરતાં થોડું વધારે (મોઈન માટે)
4 ટીસ્પૂન કાજુ બારીક સમારેલા
4 ચમચી બદામના ટુકડા
7 – 8 એલચી પીસેલી
4 ચમચી કિસમિસ
¼  ટીસ્પૂન જાયફળ પાવડર
1.5 કપ (300 ગ્રામ) ખાંડ પાઉડર
½  કપ ઘી
3 ચમચી ખસખસ
તળવા માટે તેલ

રવા ના લાડુ રેસીપી (rava na ladoo recipe in gujarati ) બનાવવાની વિધિ કે રીત :

1.મધ્યમ તાપ પર એક તવા અથવા કઢાઈને ગરમ કરો, હવે તેમાં પહેલા ખસખસને શેકીને એક ડીશમાં કાઢી લો.

2. હવે એ જ પેનમાં ½ ટીસ્પૂન ઘી મૂકો અને તેમાં કાજુ અને બદામ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકીને એક ડીશમાં કાઢી લો.

3. એક વાસણમાં રવો અથવા સોજી લો અને તેમાં એક ¼ કપ ઘી ઉમેરો.

4.રવાને મુઠ્ઠીમાં દબાવીને જુઓ, જો મુઠ્ઠી બને તો રવામાં ઘીનું પ્રમાણ બરાબર છે, જો તે ન બને તો થોડું વધારે ઘી ઉમેરીને ફરીથી ચેક કરો.

rava ladoo recipe | rava laddu recipe | sooji laddu or sooji ladoo

5. થોડું પાણી ઉમેરીને કઠણ લોટ બાંધો અને 10 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.

6. હવે કડાઈમાં તેલને ધીમા તાપે ગરમ કરવા મૂકો, ત્યાં સુધી લોટને તેલથી થોડો મસળો અને તેમાંથી મોટા લુઆ બનાવો.

rava ladoo recipe | rava laddu recipe | sooji laddu or sooji ladoo

7. હવે વેલણ પાટલાની મદદથી મોટી રોટલી બનાવી તેના નાના ટુકડા કરી લો.

8. એ જ રીતે બધી રોટલીને પાથરીને તેના પાતળા ટુકડા કરી લો.

9. ગરમ તેલમાં બ્રેડના ટુકડા નાખો.

10. મધ્યમથી ધીમી આંચ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો અને તેને ઠંડુ થવા માટે રાખો.

11. તળેલી રોટલીના ટુકડા હાથની મદદથી તોડીને બારીક કરી લો.

12. હવે તેને મિક્સરની મદદથી બારીક પીસી લો.

rava ladoo recipe | rava laddu recipe | sooji laddu or sooji ladoo

13. બારીક પીસેલા ચુરમાને ચાળણીની મદદથી ચાળી લો.

14. બારીક પીસેલા ચુરમાની અંદર ખાંડનો પાવડર, કાજુ-બદામના ટુકડા, કિસમિસ, એલચી પાવડર, જાયફળ પાવડર અને ½ કપ ઘી નાખો.

rava ladoo recipe | rava laddu recipe | sooji laddu or sooji ladoo

15. બધું બરાબર મિક્સ કરો.

rava ladoo recipe | rava laddu recipe | sooji laddu or sooji ladoo

16. થોડું મિશ્રણ હાથમાં લઈને ધીમે-ધીમે દબાવીને ગોળ આકારના લાડુ બનાવી લો.

rava ladoo recipe | rava laddu recipe | sooji laddu or sooji ladoo

17.આ જ રીતે બધા લાડુ તૈયાર કરો.

rava ladoo recipe | rava laddu recipe | sooji laddu or sooji ladoo

18. એક પછી એક બધા લાડુને ખસખસ લગાવો . સાલમ પાક રેસીપી

rava ladoo recipe | rava laddu recipe | sooji laddu or sooji ladoo

19. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રવા ના લાડુ (rava ladoo recipe recipe in gujarati) તૈયાર છે. લાડુને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સૂકી અને ઠંડી જગ્યાએ રાખો. તમે તેનો 15 દિવસ સુધી આરામથી ઉપયોગ કરી શકો છો.

સૂચનો :

1. રોટલીના ટુકડાને વધુ આંચ પર તળશો નહીં, નહીં તો તે ઉપરથી બ્રાઉન થઈ જશે અને અંદરથી કાચા રહી જશે.

2. તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર ખાંડની માત્રા વધારી કે ઘટાડી શકો છો.

3. લાડુ બનાવતી વખતે (બાંધતી વખતે) લાડુ ન બનતા હોય તો તેમાં થોડું ઘી ઉમેરીને લાડુ બનાવો.

4. પાઉડર ખાંડને બદલે તમે ગોળનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

5. તમે મોદકના મોલ્ડમાં ચુરમાના લાડુ પણ મૂકી શકો છો અથવા મોદકનો આકાર અથવા મેં આપેલો આકાર પણ આપી શકો છો

6. ડ્રાય ફ્રૂટ્સમાં તમે તમારા સ્વાદ પ્રમાણે ઘટાડી, વધારી કે ઘટાડી શકો છો.

7. ઝટપટ બનતા રવા ના લાડુ (rava na ladoo recipe in gujarati) ની રેસિપી એક ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાડુની રેસિપી છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *